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本文目录导读：
关于单门发酵箱与发酵箱的使用，我无法直接提供视频教程，但我可以为你提供详细的文字教程，并尝试用简洁的语言描述使用过程。
单门发酵箱简介
单门发酵箱是一种专门用于面团发酵的设备，具有保温、湿度控制等功能，广泛应用于面包、糕点等食品制作领域。
发酵箱的使用步骤
1、准备阶段：
* 确保发酵箱处于干净、无异味的状态。
* 提前打开发酵箱，进行预热，以便达到适宜的发酵温度。
2、调制面团：
* 按照食谱要求，将所需材料混合成面团。
3、放置面团：
* 将调制好的面团放入发酵箱中的适当位置。
4、设置温度与湿度：
* 根据面团的要求，设置发酵箱的温度和湿度，温度控制在28-32℃，湿度控制在70%-80%。
注意不同种类的面团对温度和湿度的要求可能不同，请根据实际情况进行调整。
5、发酵过程监控：
* 在发酵过程中，定期检查面团的发酵情况，如体积膨胀、表面张力等。
* 根据需要，适当调整发酵箱的温度和湿度。
6、发酵完成：
* 当面团发酵至预定程度时，取出进行下一步操作，如成型、烘烤等。
注意事项
1、使用前请仔细阅读发酵箱的使用说明书，以确保正确使用。
2、发酵过程中，避免频繁开关发酵箱门，以免影响温度和湿度的稳定性。
3、发酵完成后，及时清洁发酵箱，以便下次使用。
是关于单门发酵箱与发酵箱的使用教程，由于我无法直接提供视频教程，如有需要，你可以通过搜索引擎或相关食品制作网站查找相关的视频教程。